ПРОБЛЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ — диплом

СОДЕРЖАНИЕ

Введение………………………………………………………………..

Глава 1. Индустрия гостеприимства и туризма…………………………9-20 

1.1.  Современная индустрия гостеприимства и туризма в России

И в мире…………………………………………………………………9-12

1.2.   Основные принципы классификации предприятий

Гостиничного профиля………………………………………………….12-16

1.3.   Основные понятия исследуемой проблематики…………………16-17

1.4.  Качество услуг, предоставляемых производителями продуктов гостеприимства как показатель предпринимательского успеха предприятия……………17-20

 Глава 2. Президент-отель и Конгресс-парк «Волынское-2» —

Производители  продуктов  гостеприимства…………………….21-37

2.1. "Президент-отель"………………………………………………….21-30

2.2. Конгресс-парк «Волынское-2»………………………………………30-37

Глава 3. «Президент-отель» и Конгресс-парк «Волынское-2»: предло- 

Жения по повышению рентабельности и усовершенствованию системы 

Управления предприятием………………………………………………38-55

3.1. Финансовая деятельность  конгресс-парка «Волынское-2» за период 

С июня по ноябрь 2004 года……………………………………………..38-39

3.2. Внутрифирменное планирование на предприятиях гостиничного 

Хозяйства………………………………………………………………..39-53

3.3. Внедрение современных технологий как способ повышения 

Производительности труда на предприятиях-производителях про- 

Дукта гостеприимства……………………………………………………53-55

Заключение………………………………………………………………56

Библиографический список использованной литературы…………………57-58

 ВВЕДЕНИЕ

Сегодня туристическая индустрия терпит ужасающие убытки. В условиях угрозы мировому сообществу глобальными террористическими актами потенциальные туристы отказываются от предполагаемых маршрутов. Однако  именно туризм стал сегодня одним из  наиболее эффективных способов формирования общечеловеческих ценностей, способом преодоления фобий, познания, изучения и сохранения исторического, культурного и природного наследия человечества в XXI веке.

Доходы от международного туризма составляют около триллиона долларов. На долю туризма приходится 8% мирового экспорта, более 31% международного рынка услуг и более 100 млн. рабочих мест по всему миру. После нефтяной промышленности он стал второй отраслью хозяйства.

Туризм принадлежит к сфере услуг и является одной из крупнейших и динамичных отраслей экономики.  Высокие темпы его развития, большие объемы валютных поступлений активно влияют на различные сектора экономики, что способствует формированию собственной туристской индустрии.

Скачать "ПРОБЛЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ"

Формат: Microsoft Word | TXT

Раздел: Дипломы

Просмотров: 2810

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*