Понятие о природных фенольных соединениях. Классификация с примерами соединений — контрольная

Фенольными соединениями называется многочисленный ряд веществ, содержащих ароматические кольца с гидроксильной группой, а также их функциональные производные. Фенольные соединения, в ароматическом коль­це которых имеется больше одной гидроксильной группы, именуют полифе­нолами.

Число природных фенольных соединений растительного происхождения оказалось настолько большим, а функции их настолько многообразными, что их изучением занимаются широкие круги исследователей (химики-орга­ники, физико-химики. биохимики, фармакогносты, фармакологи и др.).

Одно время полифенолы рассматривались в качестве конечных продуктов обмена как своеобразные отбросы метаболизма. Сейчас считается бесспор­ным, что все полифеколы, за небольшим исключением, являются активными метаболитами клеточного обмена и играют большую роль в различных физиологических процессах — фотосинтезе, дыхании, росте, устойчивости растений к инфекционным болезням. О важной биологической роли поли­фенолов свидетельствует характер их распределения в растении. Больше всего их содержи(ся в активно функционирующих органах — листьях, цвет­ках (придают им окраску и аромат), плодах, ростках, а также в покровных тканях, выполняющих защитные функции. Разные органы и ткани отлича­ются не юлько количеством полифенолов, но и качественным их составом.

По химической структуре все фенольные соединения можно разделить на три основные группы (см. классификацию): 1) с одним ароматическим кольцом, 2) с двумя ароматическими кольцами и 3) полимерные соединения.

Фенологликозидами называется группа гликозидов, агликоном которых являются фенолы, оказывающие дезинфицирующее действие на дыхательные пути, почки и мочевые пути. Фенольные соединения содержат ароматические кольца с гидроксильной группой. Соединения, содержащие в ароматическом кольце больше одной гидроксильной группы, называются полифенолами. Они встречаются в различных частях многих растений — листьях, цветках (придают им окраску и аромат), плодах.

К группе фенолов с одним ароматическим кольцом относятся простые фенолы, фенолокислоты, фенолоспирты, оксикоричные кислоты. Фенологликозиды имеются в листьях толокнянки и брусники. Из фенолокислот часто встречается галловая кислота и значительно реже — салициловая (фиалка трехцветная). Фенолокислоты и их гликозиды содержатся в родиоле розовой.

Антраценопроизводные — большая группа природных соединений, в основе которых лежит ядро антрацена различной степени окисленности (по среднему кольцу — кольцо В).

антрацен

Антраценопроизводные делятся на три основные группы:

1. Мономеры — соединения, в основе которых лежит одно ядро антрацена;

А) Окисленные формы, в основе которых лежит антрахиноновое ядро;

Скачать "Понятие о природных фенольных соединениях. Классификация с примерами соединений"

Формат: Microsoft Word | TXT

Раздел: Контрольные

Просмотров: 2523

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*