ЖИВОТНОВОДСТВО В КОЛХОЗЕ — отчет по практике

Сменность должна определяться уровнем обеспеченности кадрами, сезонностью работ,  необходимостью проведения их в  сжатые  сроки, тяжестью  и напряженностью технологических операций. В растениеводстве  приемлемыми  являются  как  односменный,  так  и двухсменный  режимы  труда,  шестидневная рабочая неделя,  часовая смена. Оптимальное время начала работы в одну смену — с  8  часов  утра, обеденный перерыв —  после четырех часов  работы продолжительностью 1 час;  время работы в две смены — с 6 часов до  13 часов в первую смену и с 13 часов до 20 часов во вторую.

Продолжительность внутрисменных  перерывов  на  отдых и личные надобности должна быть не менее 10 мин.

3.5. Обоснование проектируемых организационно-экономических

  показателей отрасли

Обосновать все проектируемые организационно-экономические показатели отрасли в рамках курсовой работы не представляется возможным ввиду их многочисленности и трудоемкости процесса расчетов. Поэтому в нашей работе мы остановимся лишь на исчислении себестоимости продукции молочного скотоводства.

Учет затрат и выхода продукции ведется раздельно по молочному и мясному скотоводству.

Однако аналитические счета в колхозе им. Ленина не открываются по каждому объекту учета затрат по крупному рогатому скоту молочного направления. А это стоит сделать. Известно, что они называются: 1. «Основное стадо», по которому учитываются затраты на содержание коров и быков-производителей (цель производства: получить основную продукцию – молоко и сопряженную — приплод) или 2. «Животные на выращивании и откорме», по которому учитываются затраты на выращивание молодняка всех возрастов и откорм взрослых животных, выбракованных из основного стада (цель производства – получение прироста живой массы животных).

Объектами калькуляции по «Основному стаду» должны быть молоко и приплод, калькуляционными единицами – 1 центнер молока и 1 голова приплода.

Для определения себестоимости молока и приплода применяется комбинированный метод калькуляции. Его принцип в следующем:

— Из общей суммы затрат на содержание основного стада за год исключается стоимость побочной продукции (навоз, шерсть-линька) в принятой оценке.

— Оставшуюся сумму затрат, приходящуюся на  основную и сопряженную продукцию (молоко и приплод), распределяют в соответствии с расходом обменной энергии кормов: на молоко – 90 %, на приплод – 10 %.

— Полученные данные о затратах на производство молока и приплода делят соответственно на количество молока и количество голов приплода, в результате определяют фактическую себестоимость 1 центнера молока и 1 головы приплода.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*