Народные промыслы народов Северного Кавказа — реферат

В настоящее время появилось огромное количество современного строительного материала и, чтобы выяснить, используют ли люди сейчас старые технологии, респондентам был задан следующий вопрос: «Скажите, пожалуйста, используете ли Вы следующие строительные технологии?». Было предложено 2 вида: 1.арка (аркæ), 2.перемычка (æрдынæг). Из результатов исследования видно, что арку используют при строительстве 30,2 % респондентов, не используют – 69,8 %. Перемычку используют всего лишь 21,4 % опрошенных среди местного населения, не используют – 78, 6 %.

8. Используете ли Вы следующие строительные технологии? (%)

Да

Нет

Итого

Арка

30,2

69,8

100,0

Перемычка

21,4

78,6

100,0

Сегодня население нашей республики продолжает активно строить дома, и мы хотели бы узнать, используют ли они традиционные строительные технологии при постройке домов. Оказалось, что большинство всё-таки предпочитает старым методам современные (73,6 %), приверженцев традиционного стиля было гораздо меньше – 26,4 %.

8.3. Хотели бы Вы применить традиционные строительные технологии дома? (%)

Да

26,4

Нет

73,6

Итого

100,0

Исходя из ответов предыдущего вопроса, был задан следующий: «Если да, то что именно?». Так, большинство выбрало арку (73,2 %), башню – 24,4 %, меньшее количество опрошенных предпочли отделку деревом (2,4 %).

8.4. Если да, то что именно? (%)

Башня

24,4

Арка (аркæ)

73,2

Отделка деревом

2,4

Традиционная пища осетин

Специфические особенности материальной культуры осетин ярко проявляются в их национальной пище. Одно из главных мест в пищевом рационе осетин занимает хлеб. Одним из наиболее любимых и распространённых блюд у осетин является пирог с мясом. Также есть пироги с сыром, приготовляемые из малосоленого сыра. Кроме того, осетины часто едят пироги с самой разнообразной начинкой – из фасоли, зелёных листьев свеклы, капусты, картофеля и т. д. Мясо (баранину, говядину, птицу) варят, жарят. Из мяса домашней птицы готовится национальное блюдо — лывжа.

Важное место в питании осетин занимают овощи: лук, чеснок, черемша. Широко распространён рассол, приготовляемый из особых трав на молоке и отличающийся очень острым и приятным вкусом.

Скачать "Народные промыслы народов Северного Кавказа"

Формат: Microsoft Word | TXT

Раздел: Рефераты

Просмотров: 6465

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*